なんちゃって！？クロックマダム風
ねももnemomo @cook_40023965
超～っ適当です(*^^)v
パンにのせているのがクロックマダムと一緒なだけ…
ホワイトソースは豆乳でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが好きでよく食べていました。
目玉焼きをのせるのがクロックマダムと知ってからはそればかり。
正統派では全くないけど好きなものばかり♪
最後にパルメザンチーズをかけて焼くのも好き♪
なんちゃって！？クロックマダム風
超～っ適当です(*^^)v
パンにのせているのがクロックマダムと一緒なだけ…
ホワイトソースは豆乳でヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが好きでよく食べていました。
目玉焼きをのせるのがクロックマダムと知ってからはそればかり。
正統派では全くないけど好きなものばかり♪
最後にパルメザンチーズをかけて焼くのも好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
<ホワイトソース>
*材料A*
バターを溶かし、その中に小麦粉を入れ練る。豆乳を少量ずつ混ぜる。ダマにならないように！ - 2
①を電子レンジで30秒加熱し混ぜる。
↑これを3～4回繰り返す。
クリーム状になったら出来上がり！ - 3
目玉焼きは半熟が美味しい。
ハムは目玉焼きの横で軽く焼いておく。
- 4
*材料B*
食パンにバターを塗り、2のホワイトソース・ハム・目玉焼き・とろけるチーズをのせトースタで焼く。 - 5
出来上がり♪
- 6
※ホワイトソースは2回分くらいあります。
使わない分は冷凍保存出来ます！
コツ・ポイント
②は3回目くらいで急にクリーム状になるので加熱しすぎないように。
③の目玉焼きの卵は茶こしやざるのようなもので水分を切ってから作ると美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808482
