お野菜たっぷり★お雑煮風煮物スープ
☆アムアム☆いまなり @cook_40188261
醤油ベースのあっさりとした和風スープで、あったまります。お餅を入れたら、これだけでお雑煮になります。
このレシピの生い立ち
お野菜もたっぷり食べれて、ほっこりする和風スープが食べたくて作りました。
お野菜たっぷり★お雑煮風煮物スープ
醤油ベースのあっさりとした和風スープで、あったまります。お餅を入れたら、これだけでお雑煮になります。
このレシピの生い立ち
お野菜もたっぷり食べれて、ほっこりする和風スープが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、人参の皮を剥いて、いちょう切り
椎茸は、ヘタを取り、飾り切り
小松菜は、3センチに切る -
- 2
調味料を入れた鍋に、大根、にんじん、椎茸をいれて強火で煮込む。沸騰したら、中火にして、アクを取る。
-
- 3
かまぼこを飾り切り。
かまぼこの半分まで包丁を入れる。そのあと、包丁を左右に揺らしながら切る。 -
- 4
鶏肉は、食べやすい大きさに小さく切って、塩胡椒で下味をつけて、鍋へ入れる。中火で10分、出来上がり★
-
コツ・ポイント
切った具材と、調味料で、出来上がる簡単レシピです。
この具材に、焼き餅を入れて食べれば、腹持ちするお雑煮に！
三つ葉、柚子の削り皮を添えても、美味しいです。
お正月の定番ですが、冬なら、いつでも、食べたい和風スープですね。
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