つくね煮込みハンバーグinスープパスタ
初心者ＫＥＩ @cook_40040310
あっさりつくねでトマトソースパスタにとても合いました。いつもの御自宅のハンバーグでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
春らしくさわやかなつくねハンバーグにしました。セロリも入れて歯ごたえも楽しいです。
つくね煮込みハンバーグinスープパスタ
あっさりつくねでトマトソースパスタにとても合いました。いつもの御自宅のハンバーグでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
春らしくさわやかなつくねハンバーグにしました。セロリも入れて歯ごたえも楽しいです。
作り方
- 1
具をカットしておく。玉ねぎ・セロリは微塵切り。人参は一口大に。パン粉は牛乳に浸しておく。
-
- 2
ボールに挽肉、玉ねぎ、セロリ、塩胡椒を入れて、粘りが出るまで捏ねる。卵・牛乳パン粉を加え更に混ぜる。
- 3
お好みの大きさに丸めておく。柔らかめの生地にしておくとふっくら柔らかく仕上がります。
- 4
フライパン又は鍋に油をしき、ハンバーグを両面焼き色が着くように焼く。
- 5
水とスープパスタ、野菜を加えハンバーグに火が通るまで煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
ハンバーグが大きい場合は、煮込む途中で水が少なくなる場合がありますので水を足してください。一緒に煮込む野菜は家にあるもので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808614
