*ココアマーブルマフィン*
のび猫 @cook_40045115
子供にも食べやすいサイズのプチマフィン。
ココアとプレーン地でマーブルにしたので、かじった後に綺麗な模様が見えますよ♪
このレシピの生い立ち
子供達へのプレゼントで持って行く用に作ったので、おやつに食べやすいプチサイズのマフィンです。
*ココアマーブルマフィン*
子供にも食べやすいサイズのプチマフィン。
ココアとプレーン地でマーブルにしたので、かじった後に綺麗な模様が見えますよ♪
このレシピの生い立ち
子供達へのプレゼントで持って行く用に作ったので、おやつに食べやすいプチサイズのマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
*の粉類を２回ふるっておく。
バターと卵と牛乳は室温に戻しておく。 - 2
バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
よく溶いた卵を２～３回に分けて入れ、その都度よく混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
- 4
ゴムベラに変え、粉を半量加えてさっくりと混ぜ、牛乳の半量を加えて混ぜて･･･を２回繰り返す。
- 5
1/3の量を別のボウルに取り分け、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。
- 6
プレーン地・ココア地・プレーン地と型に入れて、箸などで底の方からグルグルっと数回混ぜる。
-
- 7
１８０℃に予熱しておいたオーブンで１５～２０分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければOK。
コツ・ポイント
３の工程で卵とバターが分離しそうになったら、１の粉を少し取って加えて混ぜてみてください。
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