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炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ
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炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ

鈴☆mama
鈴☆mama @cook_40183612

炊飯器のボタンを押すだけで簡単にゆで野菜を。作っている間に他の作業ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
色々な野菜ペーストを作るついでに、出汁がわりになる野菜スープも作りたくて。

炊飯器のボタンを押すだけで簡単にゆで野菜を。作っている間に他の作業ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
色々な野菜ペーストを作るついでに、出汁がわりになる野菜スープも作りたくて。

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炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ

鈴☆mama
鈴☆mama @cook_40183612

炊飯器のボタンを押すだけで簡単にゆで野菜を。作っている間に他の作業ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
色々な野菜ペーストを作るついでに、出汁がわりになる野菜スープも作りたくて。

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材料

両手にのる程度
  • お好きなお野菜。今回は以下の通り。 両手にのる程度
  • ・人参 片手に半分
  • ・大根 片手に半分
  • ・ブロッコリー 片手に半分
  • ・じゃがいも 片手に半分
  • お水 2カップ
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参、大根、じゃがいもは5ミリ程度の厚さに。

    • 炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に野菜と水を入れ、高速で炊く。

    ※お使いの炊飯器によって長さは調節して下さい。

    • 炊飯器で簡単♪ゆで野菜&保存用野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら野菜をザルなどにあげ、スープと分ける。

    スープは製氷皿などに入れて冷凍しておくと便利。

  4. 4

    茹でた野菜はペーストなどに。
    使わなかった残りは冷凍保存。

コツ・ポイント

この分量だとスープが約60cc程出来ました。

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鈴☆mama
鈴☆mama @cook_40183612
2018/08/09 19:59に公開
1児の新米ママです(^^)/子どもが生まれてから家事に時間がかけられなくなってきたので、工夫しながら簡単にできるお料理を作っていきたいです♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 にんじん じゃがいも ブロッコリー

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