ウィンナーのお手軽ロールキャベツ
パリッ！とろ～り、絶妙なおいしさ
このレシピの生い立ち
「CO・OP国産ポークあらびきウインナー」は、国産豚肉を100％使用した、素材の味を生かした無塩せきのあらびきウインナー。ほどよいスモーク、ジューシーな味わい、パキッとはじけるおいしさをお楽しみください。
■2018年9月14日公開
ウィンナーのお手軽ロールキャベツ
パリッ！とろ～り、絶妙なおいしさ
このレシピの生い立ち
「CO・OP国産ポークあらびきウインナー」は、国産豚肉を100％使用した、素材の味を生かした無塩せきのあらびきウインナー。ほどよいスモーク、ジューシーな味わい、パキッとはじけるおいしさをお楽しみください。
■2018年9月14日公開
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
キャベツは沸騰した湯で茹でるか、レンジ600Wで約4分加熱してしんなりとさせる。 - 2
芯の厚い部分をそぎ落としてキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
- 3
マッシュルームは表面の汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、半分に切る。
- 4
しめじは石づきを切り落として、バラバラに分ける。玉ねぎは薄切りにする。
- 5
【作り方】
キャベツは芯を手前にし、内側を上にして広げる。 - 6
スライスチーズを手前側にのせ、CO・OP 国産ポークあらびきウインナーを横長になるように重ねてひと巻きする。
- 7
左右の葉を折り込んで最後まできっちりと巻く。
- 8
鍋に、[7]を巻き終わりを下にして重ならないように並べ、空いているところにマッシュルーム、しめじ、玉ねぎを入れる。
- 9
さらに水、コンソメスープの素を加え、中火で熱する。
- 10
煮立ったら弱火にし、蓋をして野菜がしんなりとするまで約10分煮込み、塩、こしょうで味を調える。
- 11
器に盛り、お好みで刻んだパセリをふる。
コツ・ポイント
キャベツの茹で汁は捨てず、煮る時に活用しても。鍋に並べる際は、隙間がないように入れると煮くずれを防げます。
（1人あたり）カロリ−：245kcal・塩分：2.0g・調理時間：約20分（+キャベツ加熱時間）
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