とうもろこしのジューシーな蒸し方
uki_okan @cook_40128407
全部で12本とうもろこしを頂いたので蒸してみました。
採れ立てなのもあり、ジューシーで美味しく出来たので、覚書♪
このレシピの生い立ち
前年やったことをすっかり忘れてたので、適当にやってみたら激ウマ♪忘れないようにここに記録しときます☺️
とうもろこしのジューシーな蒸し方
全部で12本とうもろこしを頂いたので蒸してみました。
採れ立てなのもあり、ジューシーで美味しく出来たので、覚書♪
このレシピの生い立ち
前年やったことをすっかり忘れてたので、適当にやってみたら激ウマ♪忘れないようにここに記録しときます☺️
作り方
- 1
ひげをガッと持って下に引っ張り皮を剥く。二、三回ほどで剥ける。茎はグーで掴んでパキッと折る。さっと洗っておく。
- 2
大きめの蒸し器にお湯を沸騰させ、とうもろこしを全部(十本前後ならイケる)入れて、中火で10分蒸す。火を止めて少し放置。
- 3
好きな大きさに切り分けても、そのままでも、お好きなサイズで召し上がれ♥️
-
コツ・ポイント
塩なしでもおいしかった✨採れ立てをすぐ調理するのが一番！10本前後ならこの時間でOKかと。2、3本ならレンチン、もしくは時間を少し減らす。もっと沢山なら時間を少し増やしても良いかも。
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