じゃがいもは皮を剥き、5ミリくらいの厚みに切る。さっと水にさらした後、レンジで柔らかくなるまでチンする。

肉、人参、玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切り、サラダ油とともにフライパンに入れ、中火で炒める。

肉の色が変わったらじゃがいもを加え、全体を混ぜる。

ステーキソースを加えて火を通し、少し水分をとばしたら完成。冷めるとじゃがいもに味がしみるのでさらにおいしい。