ゴーヤ入り豚キムチ
ゴーヤの苦味も抑えられて、とっても食べやすいです!
このレシピの生い立ち
友達から豚キムチにゴーヤを入れると美味しいと聞いたので♡
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ゴーヤは薄切りにして塩(分量外)でもんでおく。数分おいて水にさらす。
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎとゴーヤを加え、更に炒める。
◎の調味料を入れ、混ぜ合わせたらキムチを投入!量はお好みで。
キムチが全体に混ざりしんなりとしたら、最後に醤油を入れてさっと炒めて完成!
キムチはお好みで量を増やして下さい。私は300gくらい入れました。完成後チーズを乗せて少しおいておくと、更に美味しいです♡
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