たっぷりキノコとベーコンのクリームスープ
おかずになっちゃうスープ
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シチューよりさらっと飲めたらなと。
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シチューよりさらっと飲めたらなと。
しいたけ、厚切りベーコンをお好みサイズにカット。
鍋にバターを溶かし、にんにく投入。
香りがたったら、しいたけ、しめじ、ベーコンを投入し塩コショウ。
しんなりしたら火を止めて薄力粉を投入し、まんべんなく具材にまぶす。
再び火にかけ、牛乳、生クリームを投入。
とろみがつくまで4~5分煮て、仕上げにブラックペッパーで味を調えて完成。
味が薄ければ少しコンソメを入れてもいいと思います。
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