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たっぷりキノコとベーコンのクリームスープ
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たっぷりキノコとベーコンのクリームスープ-レシピのメイン写真

たっぷりキノコとベーコンのクリームスープ

moe9646
moe9646 @cook_40161851

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材料

3~4人分
  • しめじ 1袋
  • しいたけ 3個
  • 厚切りベーコン お好み量
  • にんにくパウダー お好み量
  • バター 20g
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 200cc
  • 塩 小1
  • こしょう 適量
  • 薄力粉 大3~4
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけ、厚切りベーコンをお好みサイズにカット。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、にんにく投入。

  3. 3

    香りがたったら、しいたけ、しめじ、ベーコンを投入し塩コショウ。

  4. 4

    しんなりしたら火を止めて薄力粉を投入し、まんべんなく具材にまぶす。

  5. 5

    再び火にかけ、牛乳、生クリームを投入。

  6. 6

    とろみがつくまで4~5分煮て、仕上げにブラックペッパーで味を調えて完成。

コツ・ポイント

味が薄ければ少しコンソメを入れてもいいと思います。

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moe9646
moe9646 @cook_40161851
2018/09/06 10:58に公開
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 厚切りベーコン

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