★を混ぜ、合わせ調味料にしておく。

牛薄切り肉を細切りにし、☆の調味料で下味をつける。

ピーマンとたけのこを細切りにする。

油を引き、肉・ピーマン・たけのこをそれぞれを強火で炒め、具材を鍋から引き上げる。

炒めた具材をすべて鍋に戻し炒め、最後に★の合わせ調味料を回しかけ、水分が飛ぶまで強火で炒めれば完成。