レンジで簡単冷たい白ワインケーキ
★AMETORA★ @cook_40149838
レンジでチンして時短。手で混ぜるから洗い物も少ない。
このレシピの生い立ち
飲み残したワインの消費を兼ねて。オーブンで焼くよりかなり時短に出来て良い。
レンジで簡単冷たい白ワインケーキ
レンジでチンして時短。手で混ぜるから洗い物も少ない。
このレシピの生い立ち
飲み残したワインの消費を兼ねて。オーブンで焼くよりかなり時短に出来て良い。
作り方
- 1
使い捨てのビニール手袋を装着する。ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを入れ手で混ぜる。
- 2
耐熱容器にクッキングシートを敷き生地を入れる。
- 3
電子レンジ500w8分チンする。
- 4
竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
- 5
熱い内に竹串で数か所穴を開け白ワインを染み込ませる。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
マヨネーズの味はしません。卵を入れるより膨らみがいい＆水分が多過ぎなくて作り易いと感じました。
砂糖を入れなくても白ワインとレーズンの甘みで充分だと感じました。
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