ネギ味噌-レシピのメイン写真

ネギ味噌

⭐深之⭐
⭐深之⭐ @cook_40054152

そのままご飯に、おにぎりの具に、味噌汁の風味付けに。活用の幅は沢山♪
このレシピの生い立ち
生のネギ味噌は苦手だったから、試行錯誤の上作成

ネギ味噌

そのままご飯に、おにぎりの具に、味噌汁の風味付けに。活用の幅は沢山♪
このレシピの生い立ち
生のネギ味噌は苦手だったから、試行錯誤の上作成

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材料

  1. 太くて長いネギ 1本
  2. 味噌 大さじ3~4
  3. 胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。

  2. 2

    胡麻油を敷いたフライパンにネギを入れ、しんなりするまで炒める

  3. 3

    味噌を入れ、味噌がゆるくなるまで弱火にかけ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギがくたくたになるまで火を通すことと、味噌がネギに絡んでとろとろになるまで弱火で混ぜること

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