タコライス
津山市 @tsuyama_city
津山市立勝北風の子こども園で人気のメニューです。沖縄生まれのタコライスを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。
タコライス
津山市立勝北風の子こども園で人気のメニューです。沖縄生まれのタコライスを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。
作り方
- 1
米は洗って炊く。たまねぎとにんじんはみじん切りにする。キャベツは千切りにしてゆでる。プロセスチーズは5㎜角に切る。
- 2
フライパンにバターを入れて溶かし、おろしにんにくとおろししょうが、豚ミンチ肉を入れて炒める。
- 3
2にたまねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで炒め、Aを加えて炒める。
- 4
器にご飯を盛り、ゆでたキャベツを広げ、3、チーズ、軽く砕いたコーンフレークの順に乗せる。
コツ・ポイント
キャベツの千切りは、短めにすると食べやすいです。辛さはカレー粉で調整します。上にのせるコーンフレークは甘味のないものを使います。
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