タコライス

Name: タコライス
Yield: 大人2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合（150g）; 豚ミンチ肉 100g; たまねぎ 80g; にんじん 30g; 有塩バター 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/4; おろししょうが 小さじ1/4; A カットトマト水煮缶 60g; A さとう 小さじ1/2; A ウスターソース 小さじ1; A トマトケチャップ 小さじ4; A カレー粉 小さじ1/2; キャベツ 70g; プロセスチーズ 12g; コーンフレーク 5g

津山市 @tsuyama_city

津山市立勝北風の子こども園で人気のメニューです。沖縄生まれのタコライスを作ってみませんか？　
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。

タコライス

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材料

大人2人分

米 1合（150g）
豚ミンチ肉 100g
たまねぎ 80g
にんじん 30g
有塩バター小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
おろししょうが小さじ1/4
A　カットトマト水煮缶 60g
A　さとう小さじ1/2
A　ウスターソース小さじ1
A　トマトケチャップ小さじ4
A　カレー粉小さじ1/2
キャベツ 70g
プロセスチーズ 12g
コーンフレーク 5g

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作り方

1

米は洗って炊く。たまねぎとにんじんはみじん切りにする。キャベツは千切りにしてゆでる。プロセスチーズは5㎜角に切る。
2

フライパンにバターを入れて溶かし、おろしにんにくとおろししょうが、豚ミンチ肉を入れて炒める。
3

2にたまねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで炒め、Aを加えて炒める。
4

器にご飯を盛り、ゆでたキャベツを広げ、3、チーズ、軽く砕いたコーンフレークの順に乗せる。

コツ・ポイント

キャベツの千切りは、短めにすると食べやすいです。辛さはカレー粉で調整します。上にのせるコーンフレークは甘味のないものを使います。

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つくれぽ

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2018/10/26 00:38に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

タコライスにんじんキャベツトマト缶豚ひき肉カレー粉玉ねぎケチャップ米

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