冷凍できるキンパ(韓国風巻き寿司)
miiinamii @cook_40197632
10/14分量見直しました。
キュウリや卵を使っていないので、冷凍しレンジで温めて食べれます。
プルコギも一緒に作れます
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなり自炊が面倒なことが多いので、冷凍・レンチンで食べられる具材を合わせました。キュウリがなくても、小松菜がシャキシャキしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、人参を細切りにする。牛肉と合わせて、プルコギヤン(焼肉のたれ)に浸しておく。
- 2
ご飯にごま油小さじ1,白いりごま大さじ1/2、塩小さじ1を入れて混ぜ合わせておく。
- 3
小松菜を切らずに塩茹でする。茹で上がったらそのままざるに上げておく。
- 4
1を炒めてプルコギをつくる
- 5
巻きす、またはまな板の上にクッキングシートをひき、その上にのりをのせる。
- 6
乗せたのりの半分にご飯を平たくのせる。
- 7
キムチ→プルコギ→小松菜の順にご飯の上にのせる。
- 8
ご飯が端まである方から、巻いていく。
- 9
巻き終えたら、表面にごま油少々をハケやヘラで伸ばし、白いりごまをまぶして完成！
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/Te3bDPRMVqM韓国風巻き寿司を作りました！暦の周期的に2025年は124年ぶりに2月2日みたいですね！！↓恵方巻は去年も作っていますのでそちらも見てくださいね♪https://youtu.be/Te3bDPRMVqM★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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