キンパッ風巻きずし
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のお肉や野菜を具にした、ごま油の風味豊かな巻きずしです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
キンパッ風巻きずし
福岡県産のお肉や野菜を具にした、ごま油の風味豊かな巻きずしです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
米を研ぎ、分量の水に浸漬し炊く。炊き上がったら、Aを混ぜる。
- 2
具の準備をする。B：にんじんは千切りし、ゆでる。C：ほうれん草は2cm程度に切り塩ゆでし、ごま油をまぶす。
- 3
D：フライパンに油を敷き牛肉を炒め、焼肉のたれで調味する。E：たくあんは千切りにする。
- 4
巻すに焼き海苔をおき、１のご飯を広げる。海苔の巻終わりは１cmほど開ける。
- 5
４の手前1/3くらいを開けB、C、D、Eをのせ、巻すでしっかり巻く。
- 6
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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