お弁当に。ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き?

ゆうかの
ゆうかの @cook_40092178

お弁当の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた大好きな一品です。今は娘のお弁当に。これだったらほうれん草食べてくれます。

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材料

3個分
  1. 塩胡椒 少々
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大1と1/2
  4. ほうれん草 2束

作り方

  1. 1

    卵を固ゆでにし(水から12分くらい)大きめのみじん切りにします。卵カッターで縦横2回切ると楽チンです。

  2. 2

    ほうれん草をゆで1cmくらいに切ります。

  3. 3

    1、2にマヨネーズを加えよく混ぜ塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    シリコンカップやアルミカップに3等分してオーブントースターで軽く焼き色がつくまで(5分くらい)焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

たまに粉チーズ振ることもあります

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レシピ作者

ゆうかの
ゆうかの @cook_40092178
に公開
家族が4人になって、子供も食べれるメニューを考えるのに苦労してます。みんなが美味しいと思ってくれるご飯を作れるように日々努力中。
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