材料

●を混ぜ合わせ調味料を作る。
豆板醤はお好み調整！

☆を混ぜ水溶き片栗粉を準備する。

流水で冷凍海老を解かす。

長ネギをみじん切りにする。

ごま油かサラダ油で長ネギとニンニクチューブ、生姜チューブを炒める。

ニンニクの香りがしたら解凍して水気を切った海老を炒める。

少し炒めたら塩コショウを振る。

海老に火が通ったら合わせ調味料を入れる。

合わせ調味料が沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れトロミを付ける。

お皿に盛って出来上がり。