鯖缶で簡単★カレーそぼろ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

[クックパッドニュース掲載レシピ]

鯖の水煮缶を使ったカレー味のそぼろです♪お弁当にもおすすめです!!
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶を使って時々そぼろを作っていましたが、子どもの反応はイマイチ。そこでもっと美味しく食べてもらうために、カレー味にしてみたら高評価♪
覚え書きの意味もあり、レシピにしてみました。

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材料

作りやすい量
  1. 鯖水煮缶(190g) 1缶
  2. しょうが 1欠片
  3. オリーブ油、またはサラダ油 大さじ1
  4. ★カレー粉 大さじ1/2〜1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ2
  7. ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
    しょうがをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、しょうがをサッと炒めます。

  3. 3

    そこに鯖水煮缶を汁ごと入れて、サバの身をほぐしながら炒めます。

  4. 4

    鯖の身がポロポロになるまで炒めたら、★の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めたら完成です♪

  5. 5

    ご飯にもパンにもよく合います!

  6. 6

    お弁当におすすめです♪

  7. 7

    おにぎりの具にも、もちろんピッタリです♪

  8. 8

    2018.10.22
    話題のレシピになりました♪
    ありがとうございます!

  9. 9

    2018.11.19
    「簡単カレー」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!

  10. 10

    2018.11.30
    「さば缶カレー」の人気検索第1位になりました♪
    皆さまありがとうございます!

  11. 11

    2020.6.3
    クックパッドニュースに掲載していただきました♪
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※しょうが、カレー粉の量は、お好みで加減してください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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