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簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪
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簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪-レシピのメイン写真

簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほっくりカボチャと、きのこの簡単なクリームスープです♡
牛乳で手軽に作れます(^^)♪
洋食の一品に!
このレシピの生い立ち
頂き物のカボチャを、美味しく食べたかったので!!
牛乳で簡単、クリームスープにしました(^-^♡

ほっくりカボチャと、きのこの簡単なクリームスープです♡
牛乳で手軽に作れます(^^)♪
洋食の一品に!
このレシピの生い立ち
頂き物のカボチャを、美味しく食べたかったので!!
牛乳で簡単、クリームスープにしました(^-^♡

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簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほっくりカボチャと、きのこの簡単なクリームスープです♡
牛乳で手軽に作れます(^^)♪
洋食の一品に!
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頂き物のカボチャを、美味しく食べたかったので!!
牛乳で簡単、クリームスープにしました(^-^♡

ほっくりカボチャと、きのこの簡単なクリームスープです♡
牛乳で手軽に作れます(^^)♪
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頂き物のカボチャを、美味しく食べたかったので!!
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材料

3人分
  • カボチャ 4分の1カット
  • しめじ 1株
  • 舞茸 1株
  • バター 15g
  • 小麦粉 大2
  • 牛乳 3カップ
  • 玉ねぎすりおろし 2分の1個分
  • コンソメ 2個
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは種を取って一口大に切り、皿に乗せてふんわりラップをし、レンジ600wで、7
    分チンする。

    • 簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪作り方1写真
  2. 2

    しめじと舞茸は、石突きを切り落とす。

    • 簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを溶かし、きのこを炒める。

    • 簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪作り方3写真
  4. 4

    きのこがしんなりしたら、一旦火を止めて、カボチャを入れ、小麦粉をまぶす。

    • 簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪作り方4写真
  5. 5

    牛乳と調味料、玉ねぎのすりおろしを加えて、再び火にかける。

    • 簡単かぼちゃと きのこのクリームスープ♪作り方5写真
  6. 6

    鍋の淵がフツフツし出したら、良く混ぜてから、蓋をして弱火で5~10分煮る。

コツ・ポイント

小麦粉が、しっかり野菜に絡んでから、牛乳を入れて下さい!

牛乳は、グツグツ沸騰させると、分離するので、良く混ぜてから、弱火でコトコト煮てください!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/09/01 12:25に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

シメジ かぼちゃ バター 牛乳 まいたけ 小麦粉 玉ねぎ

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