☆胡桃寒天☆

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胡桃好きさんは ぜひ作ってみて下さい(^^)
お正月にも♪
このレシピの生い立ち
私の実家では毎年お正月にこの 胡桃寒天 を作っていました。結婚してからもお正月には必ず作る1品です。
☆胡桃寒天☆
胡桃好きさんは ぜひ作ってみて下さい(^^)
お正月にも♪
このレシピの生い立ち
私の実家では毎年お正月にこの 胡桃寒天 を作っていました。結婚してからもお正月には必ず作る1品です。
作り方
- 1
胡桃は包丁で細かく刻む。またはFPでガーと刻む。今回はFP使用しました。このくらいに。
- 2
お鍋に水をいれ、粉末かんてん、砂糖をいれ、煮溶かす。沸騰したら2分ほど煮る。
- 3
火を止めて醤油を入れ、1)の胡桃も加え混ぜる。
- 4
タッパーなどに流しいれ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
固まったら、切り分けてどうぞ^^
- 6
今回使用した粉末かんてん。
- 7
月見なっとうさんが、ジップロックの中に胡桃を入れて砕いて作って下さいました♬ナイスアイデア!皆さんもお試しください☆
コツ・ポイント
胡桃を刻む時はやっぱり、FPが便利です。ご家庭にない場合は包丁で気長に刻んでネ。(去年までは包丁使用)ちょっと荒目でも、それもまたおいしいです(^o^) 胡桃も固めるので、少し固めの仕上がりです。甘目が好きな方は砂糖を80グラムで。
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