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炊飯器でコーヒーケーキ
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炊飯器でコーヒーケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器でコーヒーケーキ

☆フラワー☆
☆フラワー☆ @cook_40197741

『珈琲料理人がぎゅっと濃縮きれいなコーヒーエキス(グァテマラ)』を使用した簡単デザート。
このレシピの生い立ち
『珈琲料理人がぎゅっと濃縮きれいなコーヒーエキス(グァテマラ)』を使った簡単デザートを作りたくて、我が家で大活躍している炊飯器を活用しました!

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材料

4人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 無塩バター 20g
  3. きれいなコーヒーエキス 18g(1本分)
  4. ココア 小さじ2杯
  5. 牛乳 150cc
  6. メープルシロップ(生クリームやチョコクリームなどなんでもOK) 適量
  7. 卵 1個
  8. 砂糖 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖大さじ2杯を入れて混ぜる。レンジで溶かした無塩バターを入れて混ぜる。

  2. 2

    1の中に、ホットケーキミックスとココアを入れて混ぜる。最後に牛乳を入れて、粉っぽさが無くなる位まで混ぜる。

  3. 3

    バター(分量外)を塗った炊飯器に流し込む。

  4. 4

    3の炊飯器に、コーヒーエキスを追加しながら、菜箸で混ぜ、マーブル柄を作る。←マーブルの写真は5です。

    • 炊飯器でコーヒーケーキ作り方4写真
  5. 5

    炊飯ボタンを押して、出来上がるのを待ちます!炊飯器の種類によっては出来上がりに差があると思いますのでご注意ください。

    • 炊飯器でコーヒーケーキ作り方5写真
  6. 6

    コーヒーのいい香りがします!甘さ控えめなので、甘党の方は、メープルシロップや生クリームを添えてもおいしいです。

    • 炊飯器でコーヒーケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。あつあつの出来立てがおいしかったです!

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☆フラワー☆
☆フラワー☆ @cook_40197741
2011/01/16 13:00に公開
まだまだ勉強中の新米主婦です☆家族が喜んでくれる食事作り頑張ります!宜しくお願いします。
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