【常備菜】ダイコンの煮物
happy-yuko @cook_40194249
大根は皮付きで、好きな切り方よいので、パパッと大量に作って保存しておきましょう。
油で炒めると保存性が増します。
このレシピの生い立ち
Esse掲載レシピのアレンジ
【常備菜】ダイコンの煮物
大根は皮付きで、好きな切り方よいので、パパッと大量に作って保存しておきましょう。
油で炒めると保存性が増します。
このレシピの生い立ち
Esse掲載レシピのアレンジ
作り方
- 1
ダイコンは皮付きのまま２ｃｍのいちょう切りにする。
サラダ油でいためる（省略可）。 - 2
油揚げは油抜きして細切り。
- 3
①と②にAとコンブ加えて４０分ほど煮る。
コツ・ポイント
ダイコンは、細切りのほうが、油揚げとの形がそろっていいかも。
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