好きな野菜を好きなように切ってボウルに入れます。

ボウルに入れた野菜にオリーブオイル、イタリアンソルト（塩コショウ）をふりかけ合える。

野菜と同じようにお肉にオリーブオイルとイタリアンソルトをまぶし、オーブンに並べます。

クッキングシートを敷いた耐熱皿に、野菜と鶏肉を並べて、200℃に予熱したオーブンで200℃で25分程度焼き上げます。