ナスと焼鳥缶の炒め物

ナスと焼鳥缶の炒め物-レシピのメイン写真

ナスと焼鳥缶の炒め物

ツンツン48 @cook_40042322

簡単、面倒な味付けいらず。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた焼鳥缶があったのと、1本だけあったナスを炒めてみた。缶の匂いがあるので酒を加えて、タレの甘味を一味唐辛子でおさえてみた。

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簡単、面倒な味付けいらず。
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買い置きしていた焼鳥缶があったのと、1本だけあったナスを炒めてみた。缶の匂いがあるので酒を加えて、タレの甘味を一味唐辛子でおさえてみた。

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材料

2人分

ナス 1本(150g)
焼鳥缶 1個
酒(焼鳥用) 大さじ1
い一味唐辛子適量
ごま油(炒め用)

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作り方

1
ナスと焼鳥缶
2
ナスのヘタを取り、縦に皮を所々むき食べやすく乱切りにする。さっと水洗いをして水気を切る。
3
焼鳥缶を開け、酒を加えておく。
4
フライパンに油を入れ中火で焼き色がつくように2〜3分炒める
5
弱火にして焼鳥を汁ごと入れる
6
汁が無くなるまで混ぜ炒め、一味唐辛子を振り火をきる

コツ・ポイント

汁を入れる時、汁がハネる事があるので火傷に注意。一味唐辛子は好みです。

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ツンツン48

ツンツン48 @cook_40042322

2018/09/02 02:06に公開

主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます

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このレシピのキーワード

焼き鳥炒めものなす缶詰酒

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