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超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風
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超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風-レシピのメイン写真

超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風

まま蔵
まま蔵 @prey2615

豆腐の甘味にネギの甘味が加わったところに焼肉のタレのコク&甘味&ピリ辛が混ざって、深い味わいに。
このレシピの生い立ち
焼き豆腐が残っていた。立派な白ネギが安かったのでさいころステーキ風にしてみた。

豆腐の甘味にネギの甘味が加わったところに焼肉のタレのコク&甘味&ピリ辛が混ざって、深い味わいに。
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焼き豆腐が残っていた。立派な白ネギが安かったのでさいころステーキ風にしてみた。

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超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風

まま蔵
まま蔵 @prey2615

豆腐の甘味にネギの甘味が加わったところに焼肉のタレのコク&甘味&ピリ辛が混ざって、深い味わいに。
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焼き豆腐が残っていた。立派な白ネギが安かったのでさいころステーキ風にしてみた。

豆腐の甘味にネギの甘味が加わったところに焼肉のタレのコク&甘味&ピリ辛が混ざって、深い味わいに。
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焼き豆腐が残っていた。立派な白ネギが安かったのでさいころステーキ風にしてみた。

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材料

一人分
  • 焼き豆腐 半丁
  • 白ネギ 20cm
  • 焼肉のタレ(辛口) 大さじ3
  • サラダオイル 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は1cm厚さで適当にカット。
    ネギも1cm程度の筒切りにしておく。

    • 超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風作り方1写真
  2. 2

    オイルを熱したフライパンに豆腐とネギを投入し、塩こしょうする。

    • 超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風作り方2写真
  3. 3

    豆腐の表面全面が焦げてきたら焼肉のタレを投入し、全体に絡めば出来上がり。

    • 超手抜・豆腐と白ネギのさいころステーキ風作り方3写真

コツ・ポイント

今回は残っていた焼豆腐を使いましたが、木綿豆腐でもOK!

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/01/20 15:06に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

焼き豆腐 長ネギ

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