超簡単！塩揉み大根の塩こうじナムル
こはるスマイルごはん @cook_koharu
塩こうじを使った、体に優しいお手軽ナムルですﾟ❅ﾟ
塩こうじだから、ニンニクの尖った風味を丸くしてくれます♪
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました(*´˘`*)
塩こうじだから、体にも優しいですし
美肌効果、腸内環境を整えて便秘解消にも、ストレス解消にもなります( ᵕᴗᵕ )✩⡱
超簡単！塩揉み大根の塩こうじナムル
塩こうじを使った、体に優しいお手軽ナムルですﾟ❅ﾟ
塩こうじだから、ニンニクの尖った風味を丸くしてくれます♪
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました(*´˘`*)
塩こうじだから、体にも優しいですし
美肌効果、腸内環境を整えて便秘解消にも、ストレス解消にもなります( ᵕᴗᵕ )✩⡱
作り方
- 1
ポリ袋に、皮をむいて薄いいちょう切りにした大根と塩を加えて揉み込み5分置いておく。
-
- 2
大根の水分をギュッと絞り
ポリ袋に戻し、☆印を加えて
揉み込む。
お皿に盛り付け完成♪ -
コツ・ポイント
大根は塩揉みするこで、余計な水分が出て
柔らかくなり食べやすくなります。
また、味も絡みやすくなります。
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