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ほうれん草と大豆のカリカリじゃこ味噌和え
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ほうれん草と大豆のカリカリじゃこ味噌和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と大豆のカリカリじゃこ味噌和え

dグルメ
dグルメ @cook_40146296

ほうれん草、大豆、じゃこを味噌の風味の甘辛味で和えた簡単副菜♪風味よく、栄養たっぷりです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草、大豆、じゃこと体にうれしい栄養がたっぷり!甘辛味噌味でお箸がすすみます☆

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ほうれん草、大豆、じゃこを味噌の風味の甘辛味で和えた簡単副菜♪風味よく、栄養たっぷりです!
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材料

2人分
  • ほうれん草 200g
  • 大豆(水煮) 50g
  • じゃこ 10g
  • A
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1と1/3
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹で、4cm長さに切る。水気をよく絞り、ボウルに入れる。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでじゃこを炒って1に加える。同じフライパンに大豆を入れて2を加えて絡める。

  4. 4

    1に3を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ほうれん草はやわらかくなりすぎないようにさっと茹でましょう。じゃこと大豆を炒ると香ばしく、風味よく仕上がります!

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dグルメ
dグルメ @cook_40146296
2018/12/27 01:35に公開

このレシピのキーワード

味噌和え 大豆 じゃこ ほうれん草 酒 味噌

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