明太子と大葉のバター醬油パスタ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍作り置き】ゆでた鍋で仕上げるので洗い物が少なく、とっても簡単♪♪ 濃厚バターとめんつゆで味が決まります。
このレシピの生い立ち
明太子パスタを簡単に作れるように、考えました。
明太子と大葉のバター醬油パスタ
【冷凍作り置き】ゆでた鍋で仕上げるので洗い物が少なく、とっても簡単♪♪ 濃厚バターとめんつゆで味が決まります。
このレシピの生い立ち
明太子パスタを簡単に作れるように、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に2㍑の水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とパスタを入れ袋の表記時間をゆでる。
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- 2
明太子の真ん中に包丁で切り込みを入れ開き、薄皮から取り出す。大葉は千切りにする。
-
- 3
パスタがゆで上がったらザルに上げ水気をきり、ゆでた鍋に戻し★を加えて良く混ぜ合わせ、器に盛り付け、大葉、刻み海苔をちらす
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- 4
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れて冷凍保存で3週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。 - 5
・急遽の場合、レンジの解凍機能を使うか凍ったままレンジで温める。
- 6
YouTube動画→https://youtu.be/4qIvuMYOlD0
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コツ・ポイント
・パスタが熱いうちに★を加えて混ぜ合わせると、味が良くなじみます。
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