アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを千切りにし、水にさらす。
- 2
1の水気をよく切り、ゴマ油をひいたフライパンに加えて中火で炒める。
- 3
しんなりしたら、醤油、酒、みりん各大2を加え、水気がなくなるまで炒める。
- 4
お皿に盛り、お好みで七味or一味をふって完成。
コツ・ポイント
3の工程で、焦がさないよう火加減に注意してください。
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