豆腐は消毒のため、電子レンジで2分ほど加熱します。出てきた水分をきります。

ゼラチンを分量の水でふやかし、電子レンジ(500w)で20〜30秒ほど加熱し、溶かします。

ミキサーまたは、フードプロセッサーに豆腐、バナナ、ココア、豆乳、パルスイート(あればバニラエッセンス)を入れ攪拌します。

ふやかしたゼラチンを入れ、更に攪拌します

容器に入れ、冷やして固めます。