袋入りの盛岡冷麺の味を目指しました

簡単にできて、とても美味しい！！ノーマル素麺に飽きたら是非☆白石温麺で作っても美味しいですよ！

ビビン麺のレシピは載せてきましたが、冷麺スープも自作しました！本当は牛出汁ですが、家にある鶏ガラスープや昆布茶で似た味になりました。冷麺やビビン麺が大好きで毎年冷麺の味比べをしてましたが、物価が上がり困ったので作ることにしました。恐らく甘酸っぱいのが韓国冷麺系(蕎麦粉麺)、キムチやコチュジャンで辛味を増したのが盛岡冷麺系(米粉などの太麺)なんでしょうか、どちらも好きです！

暑い日は酸味のある冷麺スープ。いろんな麺でお楽しみ下さい。

家でも店でも底コストで本物に限りなく近いスープ

梨のジュースでスープを作りました。

鶏がらベースのキムチスープで韓国冷麺！余ったスープは料理にも使います。「私の幸せスープ」

冷麺のスープがめちゃ簡単にしかもめちゃ美味しく作れちゃいます！ぜひお試しください！

この写真は素麺で、できています♪割合はカウントダウンで覚えるだけ。

簡単にできる自家製冷麺スープ

麺はあるけどスープがない‼焼き肉の後に食べたくなる韓国冷麺♪甘酸っぱいだしの効いた美味しいスープを目指して....

付属のスープがイマイチのときは、市販のスープの素で手抜きしてかんたんに作れます♪断然美味しい！盛岡冷麺バージョンです。