温野菜しっかり煮もの！
くっすーさん @cook_40048560
寒い日にオススメ！
食物繊維がたっぷりで、あったか～い！
しっかり煮もの。冬の定番に！！
身体の代謝も免疫もアップ
このレシピの生い立ち
冷えますね～。冬です。
そんな時は温かい食べ物が食べたいですよね。
白菜、じゃがいも、人参、たまねぎ、ねぎ、キノコ類
今が旬の野菜を簡単に煮ものにしてたくさん食べましょう！
温野菜しっかり煮もの！
寒い日にオススメ！
食物繊維がたっぷりで、あったか～い！
しっかり煮もの。冬の定番に！！
身体の代謝も免疫もアップ
このレシピの生い立ち
冷えますね～。冬です。
そんな時は温かい食べ物が食べたいですよね。
白菜、じゃがいも、人参、たまねぎ、ねぎ、キノコ類
今が旬の野菜を簡単に煮ものにしてたくさん食べましょう！
作り方
- 1
ジャガイモ、人参、大根はイチョウ切り。白菜はざく切り。
- 2
白滝は湯がいてざくざく切っておく。
- 3
ごま油を温め、豚肉白滝をしっかり炒め、野菜を入れ、さらに炒める。
- 4
砂糖を入れ（大２杯くらいが目安）さらに炒め、酒、だし汁をくわえ、少々煮てアクを取る。
白菜はこの時点で入れる。 - 5
5分くらい煮込んだら、しょうゆ、塩で味を調え、さらに煮込む。10～15分程度。
- 6
根菜類に味がしみ込んだらできあがり。
コツ・ポイント
野菜がそれぞれ、火のはいり方が違うので、根菜類をしっかり炒めて、煮る。
すぐに火のはいる白菜や長ねぎなどは、時間差で後から入れると仕上がりがキレイです。
出来上がりの目安は、根菜類に味が染みたらOK!
味は最後の塩！で整える。
似たレシピ
-
-
根菜茄子簡単コク旨韓国風煮味温野菜サラダ 根菜茄子簡単コク旨韓国風煮味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジでも食感しっかり！簡単調味料でほんのりシーフード風味のコク旨韓国風のピリ辛味がご飯によく合う！
beroneete -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813128
