極！ラーメン店の 濃厚 汁なし担々麺
★メタボのレシピ★ @cook_40133122
追い飯可！ ラーメン店の本格濃厚汁なし担々麺を簡単な材料で再現！
ゴマたっぷりでみんな満足！
白米を炊いて準備せよ！
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺は奥が深い……試行錯誤を重ね、ついに納得の高クオリティに辿り着きました。
極！ラーメン店の 濃厚 汁なし担々麺
追い飯可！ ラーメン店の本格濃厚汁なし担々麺を簡単な材料で再現！
ゴマたっぷりでみんな満足！
白米を炊いて準備せよ！
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺は奥が深い……試行錯誤を重ね、ついに納得の高クオリティに辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
【担々ミンチ】
レシピID : 19594177 -
- 2
担々ミンチは弱火で保温しておく。
麺を茹で始める。 - 3
丼の中にカエシ(担々ダレ)を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
麺が茹で上がったらザルに入れて箸や麺棒でごりごり！
(タレが絡みやすくなります) -
- 5
麺を丼に入れ、カエシと合わせる。
美味そうだね、しかし我慢…。 -
- 6
担々ミンチとその他トッピングを掛ける。
ラー油をひとまわし掛けたら完成！ -
- 7
担々ミンチに味が染み込んでいるので、混ぜて食べると絶品です。
大方食べたら追い飯ドボンしちゃいましょう！
コツ・ポイント
挽肉はタレが絡むので、欲張りさんはたくさん入れても大丈夫！
つくれぽ
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