もやしのささみ巻き
hinamoo @cook_40197205
簡単でヘルシーなのに満足なおかず！
このレシピの生い立ち
前までは塩胡椒だけの味付けでしたがご飯に合うおかずにしたくて醤油を追加しました。
もやしのささみ巻き
簡単でヘルシーなのに満足なおかず！
このレシピの生い立ち
前までは塩胡椒だけの味付けでしたがご飯に合うおかずにしたくて醤油を追加しました。
作り方
- 1
もやしを多めの水に浸して洗って、ひげ根を取る
- 2
ささみを縦に半分切り、めん棒で叩いて薄く平らに伸ばす
(この時強い力で叩きすぎるとつぶれてしまいます) - 3
ささみに塩胡椒で味付けをしておく
- 4
ささみでもやしを巻いて、フライパンに油を熱して焼く
- 5
転がしながら焼き、火が通ったら醤油をかける
- 6
最後に余ったもやしを使って炒めてもいいと思います！
コツ・ポイント
フライパンで焼くときに巻き終わりを下にして焼きはじめること
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