帆立のソテー紅白ソース
もみな・いな @cook_40055545
白洲次郎夫妻が好んだという「ほたて貝のクリームソース」を超簡単レシピにアレンジ☆彡
このレシピの生い立ち
市販ソースを使ったわが家の定番です
簡単なのに見た目も華やかな一品です☆彡
他にもたくさんの料理をブログで紹介しています！
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来てね～♪ (*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
帆立に軽く塩をする。
※コショウはお好みで -
- 2
＜お皿の準備＞
お湯をはるなどして皿を温めておく。 - 3
＜ホワイトソース＞
市販のホワイトソースを温めておく。※ミニレトルトパックだと鍋の湯に入れて温めれるので便利
- 4
＜トマトソース＞
トマトペースト大さじ2＋水大さじ1を加えて、電子レンジで温めておく。 - 5
フライパンにオリーブ油をひいて帆立をソテーする。
-
- 6
両面を焼く。
焼き過ぎないように -
- 7
温めたお皿にホワイトソースを丸くのばし、真ん中にトマトソースを丸く添える。
-
- 8
ソテーした帆立をソースの上に盛り付ける。
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- 9
パセリのみじん切りを散らしたら出来上がり☆彡
-
コツ・ポイント
ソースはミニパック利用が便利です☆彡
《トマトペースト》
「カゴメ トマトペーストミニパック」2袋利用
《ホワイトソース》
「ディア.スープ ホワイトソース」または「ハインツ ちょっとだけホワイトソース」1袋利用
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813752
