フライパンに乾燥ひじきと水1カップ入れて強火にかける。
にんじん、あげを好きな大きさに切る。
枝豆はさやから出しておく。

1にごま油をいれ炒めたらAを入れる。
沸騰したら、にんじん、あげ、枝豆を入れ落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮る。