暑い夏こそ!キムチ丼〜黄身を添えて〜

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

暑い夏にちょっと辛いキムチ丼!はふはふしながらほうばって!元気が出ますよ〜(^^)

このレシピの生い立ち
簡単に出来るキムチ丼!材料も少なくて手順も簡単であっという間に作りたいそんな思いで作ってみました〜(*^^*)

暑い夏こそ!キムチ丼〜黄身を添えて〜

暑い夏にちょっと辛いキムチ丼!はふはふしながらほうばって!元気が出ますよ〜(^^)

このレシピの生い立ち
簡単に出来るキムチ丼!材料も少なくて手順も簡単であっという間に作りたいそんな思いで作ってみました〜(*^^*)

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 80g
  2. キムチ 80g
  3. 玉ねぎ 中 1/4程度
  4. 温かいご飯 1人分
  5. 卵(卵黄のみ) 1個
  6. サラダ油 大さじ 1/2
  7. 塩、胡椒 少々
  8. ニンニクチューブ 1〜2㎝程度
  9. ごま油(仕上げ用) 小さじ 1
  10. 味付け海苔 3枚程度

作り方

  1. 1

    豚肉は3㎝くらいに切る、玉ねぎは7〜8ミリていどのくし形に、キムチはそのままの大きさで使います。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し豚肉を炒めて色が少し変わったら玉ねぎを入れ軽く塩、胡椒をする。

  3. 3

    最後にニンニクとごま油を好みで入れてキムチを投入!少し炒めて下さい。

  4. 4

    ご飯の上に海苔を散らし(3)で炒めたキムチ達を乗せ、真ん中に黄身を乗せると出来上がり!

コツ・ポイント

火を使う時間を出来るだけ少な目にさっと炒めて下さいね〜特に難しいコツなどないかな?^_^
オクラは添え物なのでなくても大丈夫!
※キムチの量は好みで変えて下さいね

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お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^
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