簡単過ぎ！オクラと切り昆布ポン酢和え

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

暑い日が続く中…ミネラル豊富、ねばねばパワーをさっぱりポン酢で和えました♪
このレシピの生い立ち
生食用の切り昆布が売っていたので 大好きなオクラを違う食べ方でと思って！

簡単過ぎ！オクラと切り昆布ポン酢和え

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暑い日が続く中…ミネラル豊富、ねばねばパワーをさっぱりポン酢で和えました♪
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生食用の切り昆布が売っていたので 大好きなオクラを違う食べ方でと思って！
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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 切り昆布 1パック
  3. 鰹節 ５g
  4. ポン酢 大2

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして塩を入れ オクラを茹でる
    その間に生食用の刻み昆布は 水洗いして適当な大きさに刻む

  2. 2

    茹でたオクラをザルにあげ 氷水が流水で冷やして お好みの大きさに刻む

  3. 3

    オクラ、刻み昆布、ポン酢、鰹節で和えたら完成！

コツ・ポイント

オクラは斜め切りでも輪切りでも！
昆布は 適度な長さに刻んでください。
市販のポン酢でも 麺つゆと酢を混ぜたものでもOK
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時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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