作り方
- 1
大き目の穴のチーズおろしで皮をむいたじゃがいもをおろします。
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- 2
１のじゃがいもに青のり・紅しょうが・だしの素を入れてよく混ぜます。（水分が多くでるようなら捨てて下さい）
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- 3
フライパンに油を入れ、２を入れて形を整えながら中火でキツネ色になるくらいまで焼いて裏返します。
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- 4
裏返したあとは若干火を弱めフライ返しなどで押してみて水分が出なく、焼き目が付くまでしっかりと焼きます。
- 5
器に取り、かつおぶしなどのトッピングをしたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンで焼くときはしっかりと押し付けるように形を作ると上手くできると思います。
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