和食の定番！ひじきの簡単煮(^o^)

和食の定番！ひじきの簡単煮(^o^)-レシピのメイン写真

和食の定番！ひじきの簡単煮(^o^)

tomato525 @cook_40129095

甘口であっさり食べやすい(^o^)お弁当にもどうぞ！
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辛くなり過ぎる事が多かったので、丁度良かった分量を記録しましたσ(^_^;)

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材料

芽ひじき 15g
人参 5センチ位
あげ 1枚
油適量
☆調味料☆
水 100cc
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ1
ほんだし 1/2袋(小さじ山1)

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作り方

1
ひじきはたっぷりの水でよくもどし、あげと人参は細く切る。
2
鍋に油を入れて熱し、あげと人参を軽く炒める。
3
そこへひじきを加えて混ぜながら、サッと炒めます。
4
水と調味料を加え、グツグツいうまでまぜます。
5
火を少し小さくして蓋をして、５分煮ます。
6

混ぜてからまた蓋をし、冷まして味を含ませます。
7
出来上がりです(^o^)

コツ・ポイント

煮た後、蓋をして冷まして下さいね(^-^)
ちくわや大豆の水煮、豚肉などを加えても具だくさんで美味しいと思います！

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tomato525 @cook_40129095

2018/09/08 11:52に公開

過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんあげ

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