まず冷凍ポテトを電子レンジで５００ｗで１分半くらいチンします。

◎の材料をミキサーに全部入れ、冷凍ポテトの形がなくなるぐらいまでミキサーにかけます。

それとは別に、玉ねぎは千切り、鶏肉とエリンギは一口大に切っていきます。

鶏肉、玉ねぎ、エリンギの順にマーガリンをしいたフライパンに中火で炒めていきます。

炒まったら、酒を入れ、塩・こしょうで軽く下味をつけます。

それと平行にマカロニを茹でます。湯で時間はマカロニの袋に従っていただいて大丈夫です＾＾茹で上がったら水を切っておきます。

具を炒めたフライパンにミキサーで混ぜたソースを入れ、弱火と中火の間くらいで火にかけます。

ふつふつしてきたら、茹でたマカロニを入れ、水を加えまぜながら煮込みます。

再びふつふつしてきたら、鶏がらスープのもととポタージュスープのもとで味を調えます。

出来上がった具を皿に盛り、とろけるチーズをのせ、パン粉をまぶします。

トースターで１０～１５分、オーブンの場合は２００～２５０℃で１０～１５分焼きます。レンジのグラタンモードもおすすめです。