まず筋子を大雑把に切ります(細かく切ると粒が潰れてしまいます)。

丼に白米を盛ります。

白米の上に鰹節をのせ、その上に海苔を散らします。

海苔の上に筋子を盛ります。

刺身醤油をかけて出来上がり。

「男飯」検索１位、ありがとうございます(2019年12月2日)。