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さつまいものはちみつレモン煮
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さつまいものはちみつレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものはちみつレモン煮

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

蜜がトローリ♪お芋つやつやピカピカ☆
このレシピの生い立ち
いつものさつまいもの甘煮にはちみつも加えてみました♪♪

蜜がトローリ♪お芋つやつやピカピカ☆
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いつものさつまいもの甘煮にはちみつも加えてみました♪♪

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さつまいものはちみつレモン煮

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

蜜がトローリ♪お芋つやつやピカピカ☆
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いつものさつまいもの甘煮にはちみつも加えてみました♪♪

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材料

2〜3人分
  • さつまいも 中1/2本
  • レモン汁 小さじ1〜2
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝弱の輪切りにしてしばらく水にさらしてあくぬきする

  2. 2

    鍋にさつまいもとさつまいもがかぶる位の水と砂糖、はちみつ、レモン汁を入れて蓋をして火にかける

  3. 3

    沸騰したら中火にして吹きこぼれないように蓋を少しずらしたり、火を弱めたりしながら煮る

  4. 4

    トロリとした煮汁が鍋底にすこし残るくらいまで煮たら火を止める

コツ・ポイント

面倒くさがりの私はしませんでしたが(汗)落し蓋をすると、まんべんなく味が回り、より良いと思います♪甘さ控えめにしていますので、お好みで調節してみてくださいね★

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nanagofan
nanagofan @cook_40042621
2011/01/15 11:39に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい!』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 はちみつ

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