さつまいものはちみつレモン煮
蜜がトローリ♪お芋つやつやピカピカ☆
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いつものさつまいもの甘煮にはちみつも加えてみました♪♪
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さつまいもは1㎝弱の輪切りにしてしばらく水にさらしてあくぬきする
鍋にさつまいもとさつまいもがかぶる位の水と砂糖、はちみつ、レモン汁を入れて蓋をして火にかける
沸騰したら中火にして吹きこぼれないように蓋を少しずらしたり、火を弱めたりしながら煮る
トロリとした煮汁が鍋底にすこし残るくらいまで煮たら火を止める
面倒くさがりの私はしませんでしたが(汗)落し蓋をすると、まんべんなく味が回り、より良いと思います♪甘さ控えめにしていますので、お好みで調節してみてくださいね★
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