柚子胡椒☆レモンポテトサラダ

Name: 柚子胡椒☆レモンポテトサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩昆布 大さじ1程度（お好みで）; 柚子胡椒 小さじ1/4（お好みで）; EXVオリーブオイル 小さじ1; レモン汁 小さじ2（お好みで）

カルピネット @amedio0514

マヨ不使用のポテトサラダです。レモンでさっぱり♪柚子胡椒でピリリ♪お弁当にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お弁当はレンジアップする夫。
温かいマヨネーズ味のポテサラは嫌だというのでマヨを使わないポテサラを作りました。

柚子胡椒☆レモンポテトサラダ

カルピネット @amedio0514

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

じゃがいも 2個
塩昆布大さじ1程度（お好みで）
柚子胡椒小さじ1/4（お好みで）
EXVオリーブオイル小さじ1
レモン汁小さじ2（お好みで）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもは洗って濡らしたキッチンペーパーに包みラップでくるみ耐熱容器（ルクエスチーマーなど）に入れレンジで5～6分加熱
2

熱いうちに皮をむき（キッチンペーパーを使うなどしてやけどをしないように注意）すりこぎかマッシャーでつぶす。
3

粗熱が取れたら塩昆布、柚子胡椒、オリーブオイル、レモン汁を加えよく混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもはゆでても蒸してもOK。
ゆでる場合はお湯を捨て水分を飛ばします。
皮をむくときはやけどしないように気を付けて。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

カルピネット @amedio0514

2018/09/04 03:24に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

ポテトサラダ塩こんぶじゃがいも

似たレシピ

その他のレシピ