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簡単！里芋のバター炒め♪
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簡単！里芋のバター炒め♪-レシピのメイン写真

簡単！里芋のバター炒め♪

ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009

簡単！里芋のバター炒めです♪里芋はレンジで加熱するので短時間で美味しく出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いて煮物にしたので、煮物以外のレシピを作ってみたくて思い付きました(^^)

簡単！里芋のバター炒めです♪里芋はレンジで加熱するので短時間で美味しく出来ます(^^)
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ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009

簡単！里芋のバター炒めです♪里芋はレンジで加熱するので短時間で美味しく出来ます(^^)
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材料

2人分
  1. 里芋 300〜400g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. しめじ 1/2袋
  4. ベーコン ハーフ4枚
  5. 粉チーズ 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. サラダ油 適量
  8. バター 10g
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、食べやすい大きさにカットし、レンジで4〜5分加熱する。

    • 簡単！里芋のバター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は沸騰したお湯で茹でて、アク抜きをしておく。

    • 簡単！里芋のバター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、しめじ、ベーコンを炒める。火が通ったら加熱した里芋を入れ、塩コショウ、粉チーズをかけ炒める。

    • 簡単！里芋のバター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    最後にバター入れ、あらかじめアク抜きしておいたほうれん草を加え軽く炒めて出来上がり♪

    • 簡単！里芋のバター炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

下ごしらえにほうれん草のアク抜きと、里芋は皮をむいて洗っておくとスムーズに出来ます♪サラダ油の代わりにオリーブオイルで炒めても美味しく出来ます。

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ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009
2017/01/15 11:04に公開
時間がなくても手軽に簡単に出来るレシピを心掛けています♪あと、1品欲しいときに試してみて下さい(^^)
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