フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉を炒める。お肉の色が変わったら人参、しめじを入れしんなりしたらキャベツを入れ炒める。

具材を端に寄せ、フライパンの真ん中を開ける。

そこにうどんをほぐしながら入れる。うどんと具材を絡めていきましょう。

具材とうどんが絡まったら、ほんだし、ザラメ、白だし（薄口醤油）を入れ炒める。ツヤツヤ美味しそうになったら出来上がり！