ホクホクのさつま芋とお餅のぜんざい♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
母さん直伝のホクホクさつま芋の入ったぜんざいです♪お芋と小豆がメチャあいます♪超簡単！
このレシピの生い立ち
母さんの直伝♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむき1cmの角切りにし鍋に水を入れ芋を中火で約4～5分鍋蓋をし煮る。竹串がスーッと通ればOK。
- 2
餅をトースターで5分ほど焼く。餅の大きさにより焼き時間は異なる為焼けてるのを確認し足りないようなら1分づつ試して下さい。
- 3
餅を焼いてる間に芋を煮込んだ鍋にあずき缶を入れ2～3分弱火で煮込み味をみて好みで砂糖・塩を加え味を整えたらお椀に盛る。
- 4
お椀にもったら上に餅をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
トースターがない場合はプライパンでお餅を焼いて下さい。プライパンで焼くと餅が爆発しにくいですよ。私はひとつまみの塩を入れる程度でほとんど味は足しません。
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