蒸し野菜にいかが～温泉卵のポン酢ソース
littlelily2007 @little_lily
蒸し野菜にはソースを変えたら飽きずに食べられそうですね～
ちょっぴりボリューミーにしたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
蒸し野菜おいしいですよね～シンプルに塩やタルタルソースなどいろいろアレンジできますが、我が家ではこのソースが好評でした
蒸し野菜にいかが～温泉卵のポン酢ソース
蒸し野菜にはソースを変えたら飽きずに食べられそうですね～
ちょっぴりボリューミーにしたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
蒸し野菜おいしいですよね～シンプルに塩やタルタルソースなどいろいろアレンジできますが、我が家ではこのソースが好評でした
作り方
- 1
卵を常温にしておき、鍋に湯を沸かして沸騰させたら火を止めて卵をいれ10分ほどおいて温泉卵を作ります
- 2
酢、しょうゆ、すりゴマを混ぜ合わせておきます
- 3
小鉢に1の卵を割りいれ２のソースをいれたらできあがりです
- 4
蒸し野菜などをつけて卵をつぶしていただいてください
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コツ・ポイント
温泉卵は加熱しすぎると硬くなってしまいますので注意してください
もちろん市販の温泉卵でもOKです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816980
