イカ天入り★納豆とオクラのふわふわお焼き
KT121 @kt121_cooking
大好きな納豆とオクラの組み合わせ。お好み焼き風のふわふわお焼きです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
我が家の「なんちゃってお好み焼き」から発展したもの。誕生日に適当に作ってみたらおいしかったので、
計量してレシピに。ちょうど家にあったイカ天も入れてみました。
イカ天入り★納豆とオクラのふわふわお焼き
大好きな納豆とオクラの組み合わせ。お好み焼き風のふわふわお焼きです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
我が家の「なんちゃってお好み焼き」から発展したもの。誕生日に適当に作ってみたらおいしかったので、
計量してレシピに。ちょうど家にあったイカ天も入れてみました。
作り方
- 1
ボウルに輪切りにしたオクラと納豆、納豆のたれ、卵を入れ、お箸でふわふわの泡が立つまでぐるぐるぐるぐるしっかり混ぜる。
- 2
１にだし汁を加える。軽く混ぜてから●をふるい入れる。まだ粉っぽい段階で手で割ったイカ天も入れて混ぜる。
- 3
サラダ油をひいたフライパンを熱くして、生地をディナースプーン２杯分位落として焼く（あまり分厚くしすぎない方がおいしい）。
- 4
お好み焼きのたれやポン酢などをつけて召し上がれ。
- 5
★使ったイカ天（イカ姿フライ）はこちら。
-
- 6
★誕生日に作った「納豆とオクラのふわふわお焼き」。わかり難いですが、春巻きの後ろです。
-
- 7
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
手順１でふわふわの泡が立つまでしっかり混ぜること。
イカ天は天かすでもＯＫです。
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